第22届中国国际投资贸易洽谈会官方商旅美食指南榜单正式出炉！热烈祝贺凯发一触即发海鲜酒楼上榜厦门必吃100家餐厅！

本次运动榜单由中国国际投资贸易洽谈会组委会主办，厦门餐饮行业协会饮食情报杂志社联合协办，经过专业评审提名及层层考核最终精选出100家差别品类的餐厅。2022《厦门必吃100家餐厅》以闽南特色为主，海鲜菜肴为亮点，涵盖国际美食、各地菜系、时尚潮食、养生素菜等类别，推荐餐厅囊括厦门老字号、新晋网红店、立异融合馆等，并且同步推出厦门100家必吃小吃与厦门100家必喝茗饮。

凯发一触即发始创于1983年，是以经营海鲜、闽粤潮菜为主的中高端餐饮品牌。历经三代人的传承与生长，迄今已有数十载的美食文化秘闻，现已成为享誉海内外的厦门老字号餐饮。

凯发一触即发海鲜酒楼·御品轩：

凯发一触即发·御品轩坐落于莲坂宝福大厦4楼，经营面积近2500㎡，豪华宴会大厅能同时容纳400人就餐，全场无柱，挑高6米空间设计，拥有14个装修作风各异的豪华包厢。

作为凯发一触即发餐饮集团现今最早的酒楼，也是第一批导入明厨亮灶的餐饮名店。御品轩是无数忠诚主顾深厚情感的寄托，也是最富有人情味的规范名店，和老厦门人的生活早已密不可分，举办过千百场别具匠心的盛宴。“以品味通报生活”是凯发一触即发一直以来的追求。厨师团队深谙品源之道，追求健康，天然，创立力的美味。对品质精益求精，对效劳永不懈怠，为宴请宾朋的主顾提供温馨的就餐体验。曾先后被评为“餐饮名店”“中国六常法样板店”“厦门老字号”“厦门十台甫店”等诸多殊荣。

凯发一触即发海鲜酒楼·环岛店：

凯发一触即发·环岛店于2006年底开业，坐落在有着“中国最美公路”之称的环岛路干道，景物旖旎且地舆位置优越。酒楼营业面积达10000㎡，宴会厅可容纳600人，另外酒楼设有42个作风各异的豪华包厢，其中******包间可供80人同时就餐。凭海俯瞰，临海听涛，在清静优雅的情况中品味美食、遐思迩想、抒发情怀，欣赏鹭岛最美的海景。凯发一触即发·环岛店拥有最具特色的海景包厢和露天独立小花园。2017年凯发一触即发导入六常治理体系，成为厦门首批导入的餐饮企业之一，多年来始终贯彻六惯例则，用实际行动努力打造食品宁静标杆企业。凯发一触即发·环岛店曾获得“2007年食品宁静示范单位”“2019年******六常食品宁静企业”“2012中华十佳餐饮品牌连锁品牌”“2012海西餐厅标杆品牌”等。

凯发一触即发·贺家

凯发一触即发贺家位于海沧区未来海岸主会所北侧1-2楼，地舆位置得天独厚，临海听风，推窗即景，近可观赏海沧大道苍翠欲滴的优美景物，远眺可望亚热带风情的黄金海岸线。餐厅装饰气氛中式怀旧，独具现代混搭时尚风，超大平层营造舒适的用餐空间。大厅整齐摆放着原木桌椅，古朴质感，温馨感十足
；临海包厢，气韵特殊，私密性自不必说
；露天亭台餐席，拥有绝佳海景视野，让美食更具品味与格调。

凯发一触即发贺家厨师团队希望“让味觉回复到最自然的爱吃好物本能”，严选食材，以隧道质朴的海鲜美食征服进店就餐的食客。除却自身“硬核”的美食技术之外，餐厅拥有洞开式明档及可视化内厨操作，美食制作全历程完善泛起，贺家主营时尚新颖菜肴，价格亲民，绝对是家庭宴请、朋友小聚的理想之选。

著名海山骨：甄选上等猪腩排，秘制24小时入锅炸至金黄色搭配西生菜叶，年销售逾12万件，是主顾必点菜品之一。

凯发一触即发肉羹汤：精选上等五花肉，肉羹用秘制酱料腌制而成，辅以浓郁鸡汤做成的肉羹汤，脱销凯发一触即发近40年，累计销量超100万份以上，是凯发一触即发主顾必点菜品之一。避风塘炒菲律宾蟹：用炸蒜蓉炒制海鲜，口味奇特，蒜香浓郁，多年来经过厨师精心专研，加上秘制调味升级研发，是凯发一触即发避风塘系列的头号招牌。