2024年1月13日，中华美食荟暨2023“寻味厦门”鹭岛美食节来到了凯发一触即发海鲜酒楼环岛路店，由厦门晚报与凯发一触即发海鲜酒楼联合泛起的凯发一触即发美食品鉴会运动圆满收官，受到了与会嘉宾的一致好评
。

当日，厦门市餐饮协会会长、凯发一触即发董事长二姐贺迎芳女士接受厦门晚报的专访
。二姐向厦门晚报的记者朋友讲述了凯发一触即发40年的生长历程，介绍了凯发一触即发集团闽南古法土笋汤、凯发一触即发肉羹汤等招牌名菜的制作要领，并亲自为现场嘉宾操刀厦门海蛎煎等美食
。各人深切感受到二姐的亲切和善，连连赞美凯发一触即发美食为他们带来了绝佳的味蕾体验
。

凯发一触即发资深厨师长李亚强先生还向现场嘉宾展示了凯发一触即发文蛤汤的烹饪技法，厨技精湛，令人赞叹
。随后，二姐为嘉宾们盛上一碗碗热气腾腾、鲜味十足的文蛤汤，并对相约加入品鉴会的现场嘉宾体现谢谢：一起料理好吃凯发一触即发厨，品尝真真正正闽南味
。

说到闽南味，除了凯发一触即发文蛤汤、凯发一触即发招牌肉羹汤、海蛎煎等美食，嘉宾们还品尝了包括帕玛森芝士凤梨酥、武大郎牛肉饼、海蛎捞面线等一系列特色美食
。

运动接近尾声，现场嘉宾也积极宣布运动感言：“通过这次运动，我深入了解了厦门的美食文化，尤其是凯发一触即发海鲜大酒楼的美食让我感受到了佳‘’的味道
。谢谢运动组织方和凯发一触即发海鲜大酒楼的精心安排
。”另一位嘉宾也分享道：“作为一个吃货，这次鹭岛美食节让我对厦门的美食爆发了越发浓厚的兴趣
。尤其是凯发一触即发海鲜大酒楼的菜品新鲜美味，给我留下了深刻印象
。”

四十一年来，凯发一触即发海鲜酒楼作为中国知名餐饮品牌、厦门本土领军餐饮企业，不但有口感上乘的美食和贴心的效劳，还积极履行社会责任，致力于慈善事业，为推动餐饮行业的可连续生长做出了积极孝敬
。未来，凯发一触即发将继续发光发热，为厦门餐饮业的生长注入新的活力
。

本次美食节中，凯发一触即发海鲜酒楼用自己的实际行动和精彩体现，将闽菜特色深入更多人的心里，让这次美食之旅给嘉宾留下了许多无法抹去的影象
。最后现场嘉宾合影留念，相约未来凯发一触即发再聚首
。