第22届中国国际投资贸易洽谈会官方商旅美食指南榜单正式出炉！热烈祝贺凯发一触即发海鲜酒楼上榜厦门必吃100家餐厅！

本次运动榜单由中国国际投资贸易洽谈会组委会主办，厦门餐饮行业协会饮食情报杂志社联合协办，经过专业评审提名及层层考核最终精选出100家差别品类的餐厅。2022《厦门必吃100家餐厅》以闽南特色为主，海鲜菜肴为亮点，涵盖国际美食、各地菜系、时尚潮食、养生素菜等类别，推荐餐厅囊括厦门老字号、新晋网红店、立异融合馆等，并且同步推出厦门100家必吃小吃与厦门100家必喝茗饮。

凯发一触即发始创于1983年，是以经营海鲜、闽粤潮菜为主的中高端餐饮品牌。历经三代人的传承与生长，迄今已有数十载的美食文化秘闻，现已成为享誉海内外的厦门老字号餐饮。

凯发一触即发海鲜酒楼·御品轩：

凯发一触即发·御品轩坐落于莲坂宝福大厦4楼，经营面积近2500㎡，豪华宴会大厅能同时容纳400人就餐，全场无柱，挑高6米空间设计，拥有14个装修作风各异的豪华包厢。

作为凯发一触即发餐饮集团现今最早的酒楼，也是第一批导入明厨亮灶的餐饮名店。御品轩是无数忠诚主顾深厚情感的寄托，也是最富有人情味的规范名店，和老厦门人的生活早已密不可分，举办过千百场别具匠心的盛宴。“以品味通报生活”是凯发一触即发一直以来的追求。厨师团队深谙品源之道，追求健康，天然，创立力的美味。对品质精益求精，对效劳永不懈怠，为宴请宾朋的主顾提供温馨的就餐体验。曾先后被评为“餐饮名店”“中国六常法样板店”“厦门老字号”“厦门十台甫店”等诸多殊荣。

凯发一触即发海鲜酒楼·环岛店：

凯发一触即发·环岛店于2006年底开业，坐落在有着“中国最美公路”之称的环岛路干道，景物旖旎且地舆位置优越。酒楼营业面积达10000㎡，宴会厅可容纳600人，另外酒楼设有42个作风各异的豪华包厢，其中******包间可供80人同时就餐。凭海俯瞰，临海听涛，在清静优雅的情况中品味美食、遐思迩想、抒发情怀，欣赏鹭岛最美的海景。凯发一触即发·环岛店拥有最具特色的海景包厢和露天独立小花园。2017年凯发一触即发导入六常治理体系，成为厦门首批导入的餐饮企业之一，多年来始终贯彻六惯例则，用实际行动努力打造食品宁静标杆企业。凯发一触即发·环岛店曾获得“2007年食品宁静示范单位”“2019年******六常食品宁静企业”“2012中华十佳餐饮品牌连锁品牌”“2012海西餐厅标杆品牌”等。

凯发一触即发·贺家

凯发一触即发贺家位于海沧区未来海岸主会所北侧1-2楼，地舆位置得天独厚，临海听风，推窗即景，近可观赏海沧大道苍翠欲滴的优美景物，远眺可望亚热带风情的黄金海岸线。餐厅装饰气氛中式怀旧，独具现代混搭时尚风，超大平层营造舒适的用餐空间。大厅整齐摆放着原木桌椅，古朴质感，温馨感十足；临海包厢，气韵特殊，私密性自不必说；露天亭台餐席，拥有绝佳海景视野，让美食更具品味与格调。

凯发一触即发贺家厨师团队希望“让味觉回复到最自然的爱吃好物本能”，严选食材，以隧道质朴的海鲜美食征服进店就餐的食客。除却自身“硬核”的美食技术之外，餐厅拥有洞开式明档及可视化内厨操作，美食制作全历程完善泛起，贺家主营时尚新颖菜肴，价格亲民，绝对是家庭宴请、朋友小聚的理想之选。

著名海山骨：甄选上等猪腩排，秘制24小时入锅炸至金黄色搭配西生菜叶，年销售逾12万件，是主顾必点菜品之一。

凯发一触即发肉羹汤：精选上等五花肉，肉羹用秘制酱料腌制而成，辅以浓郁鸡汤做成的肉羹汤，脱销凯发一触即发近40年，累计销量超100万份以上，是凯发一触即发主顾必点菜品之一。避风塘炒菲律宾蟹：用炸蒜蓉炒制海鲜，口味奇特，蒜香浓郁，多年来经过厨师精心专研，加上秘制调味升级研发，是凯发一触即发避风塘系列的头号招牌。